Салата със сьомга

Тук предлагам на вниманието на любезните читатели още една салата с авокадо. Пак е доста проста и бърза за приготвяне, но за съжаление не е много евтина :-) В къщи си я правим по някакъв повод, като рождени дни,  годишнина от сватбата ни - въобще за по-специални и тържествени случаи. Ето защо й слагам етикет "Празнични ястия".
Продукти за 4-6 порции:

• 1 малка до средно голяма салата айсберг;
• 1 краставица;
• 3-4 домата;
• 1 червена "салатена" чушка;
• 4-5 репички;
• 150-200 гр. пушена сьомга
• сока на 1 лимон;
• 3-4 стръка копър;
• 1 малка глава червен лук;
• сол и зехтин на вкус.

Приготовление:
Пак нищо сложно. Айсберга се нарязва или накъсва на едро. Краставицата, доматите, репичките и чушката на малко по-дребно. Лука на полумесеци. Добавя се авокадото нарязано на кубчета (ако изпитвате трудности при "беленето" му и нарязването вижте как става най-лесно в хитринките). Поливаме с половината сок на лимона и зехтин, посоляваме, добавяме наситнения копър и объркваме. Върху сьомгата изливаме остатъка от лимоновия сок и поръсваме с копър. После в чинията, който иска може да си сложи няколко капки табаско.