Ароматни коледни сърми / Постни пълнени чушки

Давам една рецепта "Две в едно" за постни сърми и пълнени чушки. Както винаги и тази Бъдни Вечер ги направих и както винаги станаха чудни.
Необходими продукти:

• 1 ч.ч. ориз;
• 2 моркова;
• 1 стрък праз;
• шепа стафиди;
• 5-6 сушени сини сливи, нарязани на парченца;
• 2-3 карамфилчета и 2 бахарчета - счукани в хаванче 1/2 к.л. 
• по щипка канела и червен пипер;
• черен пипер на вкус;
• листа от кисело зале и/или сушени червени чушки;
• зелев сок.

Приготовление:

Нарязваме на ситно морковите и праза. Слагатме ги в тиган с малко мазнина и прибавяме ориза. Бъркаме докато ориза се "изцъкли". Добавяме подправките и сваляме от огъня. Накрая слагаме стафидите и сливите. Може да се посоли, ако нямаме зелев сок или ако зелето не е много солено.
Правим сърмички и пълним чушките, като ги редим в по-дълбока тавичка. Заливаме със зелев сок, ако е по-солен може да се разреди с вода. Течността трябва почти да ги покрие. Печем в умерена фурна, докато водата изври. Това са моите ароматни постни сърмички. Който не обича постни ястия - стават супер и с беконче. Първо се запържва бекона да си пусне мазнината и после се добавят другите продукти по гореописания начин.